Nein!
Zu viele (Mega)Pixel schaden.
Je mehr Pixel, desto enger liegen diese auf dem Chip beieinander. Je enger, desto mehr heizt sich der Chip auf, und wird wärmer. Dazu wird das Gehäuse auch immer kleiner, damit die Kamera handlicher wird. Die Wärme kann sich dann aber nicht mehr Verteilen, da kein Raum ist.
Nun belichtet nicht nur Licht den "Film" oder besser Chip, sondern auch Wärme.
Daher hast Du bei Aufnahmen, bei schlechtem Licht und im Dunkeln immer verrauschte Bilder mit (kleinen) Kameras mit hohen Pixelzahlen.
In vielen Test hat die "alte" Generation Kameras mit weniger Pixeln bessere Bilder gemacht als die neuste Generation!
Du solltest zudem darauf achten, dass das Objektiv gute Linsen hat. Oft wird das (wenige) Geld für einen Chip mit vielen Pixeln ausgegeben, fürs Objektiv bleibt dann nur eine billige Plastiklinse.
Digitaler Zoom ist Quatsch, genauso könntest Du die Fotos auf dem Computer vergrößern.
Der optische Zoom sollte dem Bereich entsprechen, in dem Du Fotos machen willst.
Ein Bildstabilisator kann hilfreich sein, aber auch Bilder verschlechtern. Also selber testen!
7-8 MPixel kann ok sein. Pauschal garantieren kann man das jedoch nicht. Vielleicht wären 6MPixel besser und billiger. Aber wenn ein Hersteller 6Mpixel auf einem Chip unterbringt, der halb so groß oder noch kleiner ist, als einer der 12 Mpixel hat bringt das auch keine Verbesserung. Ist der Chip genau so groß wie der 12 Mpixel Chip dann dürfte der 6 Mpixel Chip unproblematischer in Bezug auf Bildrauschen sein.
Eine große Linse ist alleine KEIN Qualitätskriterium!
Wenn sie nicht ordentlich verarbeitet ist, und die Vergütung (Beschichtung gegen Reflexionen etc) nicht gut ist, oder gar nicht vorhanden ist, ist die Kamera trotz großer Linse Schrott!
Das zuvor geschriebene gilt für Kompaktkameras. Ich gehe davon aus das Du eine Solche suchst, da du von "nicht so teuer" redest.
Spiegelreflexkameras haben wesentlich größere Chips und auch Gehäuse. Auf diesen großen Chips kann man auch 20 oder mehr Mpixel unterbringen, ohne merkliche Probleme mit Bildrauschen zu bekommen.
Schau Dir mal die Links an:
http://www.dradio.de/dlf/sendungen/verbrauchertipp/690455/
http://www.6mpixel.org/